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    • 一文看懂ISO14001環境管理體系認證

      環境管理體系認證是一種評估和改進組織在環境保護方面的表現的認證過程,旨在幫助組織實現可持續發展的目標。
    • 審核員必讀的十條審核規則!

      所有的審核員都接受過審核策劃、實施和報告的基本培訓。遺憾的是,許多審核員只接受過這樣的基本培訓。在此,我提出十條規則,或者說,你也可以將其視為指南。如果遵循這些指南,你將大大提高審核的有效性。各位...
    • 食品企業防污染妙招

      食品安全不僅僅直接關系到人們的身體健康,更是一個食品生產企業的命脈,食品企業為保護消費者顧客的身體健康,有效控制食品在加工中出現的二次污染,防止食品安全事故的發生,采取必要的控制食品污染的條件和措...
    • SC必知-食品供應商管理的要點與技巧

      本文匯總了供應商管理各個環節的具體要求,幫助食品工廠完善供應商管理程序,有助于供應商管理程序的迅速落地和有效實施。
    • SC知識-食品企業該如何進行食品安全防護

        由食品安全防護小組對公司的各個環節進行食品防護的風險評估,評估的結果是保密的,分別針對薄弱環節制定成本有效的預防性操作計劃,這樣就不會為未來的攻擊提供幫助。
    • 怎樣選擇一家靠譜的食材供應商?

       對于食材,在中國飲食文化中,一直就極為講究。新鮮的、優質的、特色的食材,是做出美味佳肴的必要條件。對于食堂而言,選擇優質、穩定的供應商,是保障服務品質的核心條件之一。目前很多食堂在選擇供應商方面...
    • JJF 1070《定量包裝商品凈含量計量檢驗規則》解讀及比對

      10月24日,市場監管總局發布了《定量包裝商品凈含量計量檢驗規則》(JJF 1070-2023)在內的33項國家計量技術規范。為幫助大家及時了解新舊規范具體變化,食品伙伴網進行了比對,從中梳理出術語和符號、計量要求、...
    • SC知識-食品工廠蟲鼠害有效控制方案

      隨著人們對食品安全意識的不斷提高,食品工廠的衛生和安全問題越來越受到關注。
    • 方法偏離?檢測/實驗無法完全按照標準進行操作該怎樣處理?

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    • 《蘭州牛肉面生產許可審查細則》發布

      為規范和加強預包裝蘭州牛肉面生產許可工作,根據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》和食品安全標準的規定,甘肅省市場監督管理局組織制定《蘭州牛肉面生產許可審查細則》(2023版),現予發...
    • 食品生產許可審查查什么、怎么查?

      食品生產許可審查分為申請材料審查和現場核查兩部分。本文將結合《食品生產許可管理辦法》《食品生產許可審查通則(2022版)》要求,對申請材料及現場核查要點進行闡述,為許可審查提供參考。
    • FDA批準轉基因魚上市 “反轉”人士集會抗議

      11月20日消息,據美國媒體報道,美國食品藥品管理局(FDA)于當地時間19日批準了一家名為“AquaBounty”科技公司培育的轉基因三文魚,用于人類消費。據悉,這是全球第一種獲準供人類食用的基因改造動物,從而為今...
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